Mat på fat

Spania

  • Grillede reker med løk og paprika
  • Hvitløkssuppe med kjempereker
  • Albondigas i hjemmelaget tomatsaus med urter
  • Hvete tortilla med kylling-avokado-sitron
  • Serranoskinke med fiken og honning
  • Gaspaccho med crostini
  • Linse og bønnesalat
  • Manchego med glaserte valnøtter
  • Odonata`s brødkurv med aioli

Kr 395,- pr kuvert

 

Klassisk mat på fat

  • Helstekt ytrefilet, remulade og glassert småløk
  • Storfekarbonader med smørstekt løk
  • Badsturøkt skinke med dampet asparges
  • Røkelaks med fransk eggerøre
  • Gravlaks med toast og cognac-senneps saus
  • Skagensalat
  • Skalldyr i aspik med majones
  • Grønn salat, oliven og vinagrette
  • Hjemmebakt foccacia og gulrot/solsikke brød

    Kr. 385,- pr. kuvert

 

Spicy mat på fat

  • Honning og ingefær glasserte landkylling
  • Nudelsalat med grillet scampi
  • Chilimarinert fetaost på spinatsalat
  • Albondigas i hjemmelaget tomatsaus
  • Saltbakte urtepoteter
  • Pepperstekt fersk tunfisk med soyadipp
  • Marinerte store oliven
  • Grønn salat og vinagrette
  • Hjemmebakt Foccacia og aioli

Kr. 395,- pr. kuvert

 

 

MENY 1

  • Pestomarinert landkylling
  • Serrano skinke og crostini
  • Marinerte kongereker med grillede grønnsaker
  • Tomat og bøffelmozzarella
  • Chorizo med balsamico-glasert sopp
  • Modne oster med frukt-kompott
  • Hvitløksmarinerte kjempeoliven
  • Grønn salat med parmesandressing
  • Hjemmebakt foccacia og aioli
  • Hissige amadine-poteter i tomatsaus.

Kr. 375,-

 

MENY 2

  • Provence landkylling
  • Serranoskinke og crostini
  • Marinerte kongereker med grillede grønnsaker
  • Albondigas i tomatsaus
  • Tomat og bøffelmozzarella
  • Grillet asparges med parmesandressing
  • Hvitløksmarinerte kjempe-oliven
  • Mixet salat med vinagrette
  • Hjemmebakt Foccacia
  • Saltbakte poteter med aioli

Kr. 375,-

 MENY 3:

  •  Kylling Satay
  •  Wasabi Tuna
  •  Creolsk scampi
  •  Tomat og fetaost
  •  Spicy nudelsalat
  •  Manchego og glaserte nøtter
  •  Chili og koriander poteter
  •  Marinterte store oliven
  •  Grønn salat og balsamico vinagrette
  •  Foccacia og pepperrot aioli

Kr. 375,-

 

LITT FINGERMAT:

  •  Crostini svøpt i serrano skinke
  •  BBQ scampi og ananas på spyd
  •  Asparges naturell og parmesan krem
  •  Hotte poteter med Thai-curry og koriander
  •  Hjemmebakt foccacia og aioli

Kr. 175,- , minimum 10 personer

 

LITT MER FINGERMAT:

  •  Odonatas spicy kjøttboller på spyd
  •  Bruchetta med skagenrøre, tapenade og artiskokk pure
  •  Fiken med Chevre-krem og serrano
  •  BBQ scampi med ananas på spyd
  •  Marinerte store oliven
  •  Saltbake småpoteter
  •  Hjemmebakt foccacia og aioli

Kr. 265,- , minimum 10 personer

--------------------------------------------------------------------------------
Dersom du har andre ønsker til menyen – ta kontakt
med oss for forslag
--------------------------------------------------------------------------------